Tejberizsmousse pite

Ezt a pitét az egyik kedvenc fagyim ihlette a Daubnerben, az a bizonyos rizs fagyi, ami sárgarbarack lekvárral van megbolondítva itt-ott. Krémes, és harapható benne a rizs, de nem kemény. Könnyű és vaníliás, pont amilyen ez a pite lett.

Kakaós piskótába helyeztem egy vékonyabb sárgabarackból, és lekvárból főzött réteget, majd erre a tejszínhabos tejberízs mousse-t, amiben bizony elrejtőztek asztalt sárgabarack darabok is. A tetejére a maradék tésztából sütöttem a csillagokat, sárgabarackkal és ostyacsipkével díszítettem. Viszonylag kevesen értik itthon ezeket a sütiket, amikor nem áll érére minden... ez kint Olaszországban pl így tökéletes, van hogy az egész tortát kivisznek az asztalodhoz, és ott szeletelnek belőle előtte neked.. Mindenek felett az ízélményért, az életérzésért, és a kevesebb kötőanyagért..

A workshopon ezen pite során a következőket tanuljuk:

- kakaós, omlós tészta készre sütve

- sárgabarackos réteg

- tejberizs mousse készítése

- ostyacsipke elkészítése

Gyere, ha biztosan elkészíthető, kipróbált, isteni sütit szeretnél készíteni, ahol nem használunk olyan fogalmakat, hogy " amennyit felvesz, ízlés szerint, egy evőkanál, vagy egy zacskó".

Lehetsz Férfi vagy Nő, idősebb vagy fiatal, semmilyen előképzettség nem szükséges, minden magyarázok, és csinálom Veled együtt!

Nehézség: könnyű

Időtartam: kb 4 óra

Amit kapni fogsz: receptúra, kötényhasználat, kávé, víz, rágcsa

Egy egész pitét vihetsz haza erről a workshopról!