Egy napra ismét életre kelnek a sváb hagyományok és családi ízek panorámás Borteraszunkon! A Petrányi család sváb gyökerekkel rendelkezik, ahol a régi családi receptek generációkról generációkra szálltak. Töltsön velünk egy felejthetetlen vasárnapi ebédet, ahol ezekből a tradíciókból merítünk és elevenítjük fel a sváb konyha jellegzetes ízeit, Borsos Dominika utánozhatatlan harmonikajátékának kíséretében. Dominikával, a Three Roses Trio alapítójával törzsvendégeink nyaranta gyakran találkozhattak a Borteraszon, repertoárjából ezúttal sváb keringők és polkák is felcsendülnek majd. A különleges fogásókról Ruga Endre séf és csapata, a felszabadult hangulatról pedig kiváló boraink gondoskodnak.

Petrányi Piroska és István fogadja a Vendégeket és mesélnek a család sváb gyökereiről

Welcome drink: Harmatcsepp gyöngyözőbor

Sváb menü:

Leves:

-Húsleves sült májgombóc, zöldség

Választható főétel:

-Ropogós malac csülök, pirított káposzta, dödölle, tejföl

-„Bab tészta” töltött mangalica dagadó

-Sváb májas

Desszert:

-Kaisersmarn, barack