ISTVÁN, A KIRÁLY - 40.ÉVES JUBILEUMI KONCERT -
EGER - VACSORAEST - 1552 Étterem - Eger
1552 Étterem ajánlata 2023.08.26
29.900.-Ft/fő
1. Fogás :
Amuse bouche
2. Fogás:
Fácán esszencia, vargánya, ravioli, répa
3. Fogás
Angus hortobágyi, marinál hagyma, füstölt tejföl, paprika
mártás
4. Fogás
Konfitált kacsacomb, szilva, lilakáposzta, házi rétes, pinot
VAGY
Dámszarvas gerinc, búzavirág, zeller, pisztácia, csicseriborsó
5. Fogás
Csoki ganache, sárgabarack, „konyak meggy” mandula