Várunk első savanyító workshopunkon!

Kis odafigyeléssel és egyszerű praktikákkal mindannyian tehetünk az ételpazarlás ellen!

❔ Tudtad, hogy a fermentálással, savanyítással és hasonló tartósítási eljárásokkal még megmentheted a már fonnyadozó zöldségeket, gyümölcsöket?

❓ Tudod, hogy milyen ételtípust hogyan és hova érdemes elcsomagolni?

❔ Tudod a különbséget a “fogyasztható” és a “minőségét megőrzi” dátumjelölés között?

Az ételpazarlás napjaink egyik legsúlyosabb problémája. A termelők, feldolgozók, boltok, fogyasztók, vendéglátók… a lánc minden pontján tetemes felesleg és maradék jelentkezik. Épp ezért jött létre az EU Food Safety keretszabályozása, melynek célja többek között 2030-ra jelentősen csökkenteni az élelmiszerhulladék mennyiségét.

Jó hír azonban, hogy egyszerű praktikákkal mind tehetünk a helyzet javításáért!

❓ Hogy hogyan?

👉 Ebben lesz segítségünkre Kosztolányi Fanni és Sipos Sári, azaz a ShashKuka duo, workshopvezetők, otthoni savanyítók; valamint Horváth Boldizsár, a Farm2Fork vállalkozás alapítója és tulajdonosa.

A felvezető beszélgetésben körbejárjuk az ételpazarlás problémáját, illetve azt, hogy te mit tehetsz azért, hogy a helyzet jelentősen javuljon.

Ezt követően pedig egy savanyító workshopon is részt vehetsz! Ehhez semmi másra nem lesz szükséged, mint a kezeidre és némi odafigyelésre – minden szükséges eszközt és tudást előadóink garantálják nektek. A nap végén így egy jókora adag saját készítésű, zseniálisan finom savanyúsággal leszel gazdagabb. 🥒😋

Az esemény ingyenes, de regisztrációköteles!

🚨 A workshopon max. 50 fő részvétele lehetséges! Regisztrált vendégeink a helyszínen, az beszélgetés kezdete előtt jelentkezhetnek majd.

Az est házigazdája: Forró Bence, műsorvezető.

Várunk benneteket szeretettel! 🫶